- 61,512
- 3,377
[Мария Селянина] Слоеные трубочки с белковым кремом (2023)
Всего 2 несложных кондитерских техники, и машина времени, перемещающая нас в прямо детство, готова! Нежные, хрустящие, и такие любимые нами, но давно забытые, слоеные трубочки с белковым кремом возвращаются! Причем, сделать их самостоятельно смогут даже те, кто ни разу не готовил слоеное тесто (используя покупное). Ну а если вы наш давний студент, то точно умеете готовить "секретное" инвертированное слоеное тесто, с которым эти трубочки и вовсе выходят на новый уровень!
В курсе:
- Техника изготовления трубочек из слоеного теста
- Техника приготовления белкового крема
- Идеи вариантов приготовления начинок
Скачать данный курс:
Войдите, чтобы увидеть контент